①西貝發(fā)布致歉信,承認(rèn)生產(chǎn)工藝與顧客期望有差異,向顧客致歉并感謝提出意見(jiàn)的顧客; ②西貝已積極行動(dòng)改善問(wèn)題,計(jì)劃于2025年10月1日前完成多項(xiàng)調(diào)整,包括使用非轉(zhuǎn)基因大豆油、兒童餐現(xiàn)做現(xiàn)烤等。
財(cái)聯(lián)社9月15日訊,今日,西貝發(fā)布致歉信。
信中,西貝首先對(duì)近期受到的廣泛關(guān)注與討論做出回應(yīng),承認(rèn)生產(chǎn)工藝與顧客期望存在較大差異,向顧客致歉并感謝提出意見(jiàn)的顧客。同時(shí)強(qiáng)調(diào)堅(jiān)守食品安全底線,遵守法律法規(guī)。
接著,西貝說(shuō)明已積極行動(dòng)改善問(wèn)題,2025年10月1日前,西貝全國(guó)門店將陸續(xù)完成以下調(diào)整:
1、所有使用大豆油烹調(diào)的菜品,調(diào)整為使用非轉(zhuǎn)基因大豆油。
2、兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬,調(diào)整為門店現(xiàn)炒。
3、兒童餐牛肉餅,調(diào)整為門店現(xiàn)做牛肉餅。
4、兒童餐鱈魚條,調(diào)整為門店原切大黃魚,現(xiàn)炸現(xiàn)烤。
5、烤羊肉串,調(diào)整為在門店現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤。
6、豬排燴酸菜中豬排半成品,調(diào)整為生排骨,在門店現(xiàn)炒。
7、酥皮肉夾饃鹵肉,調(diào)整為生肉在門店現(xiàn)鹵。
8、手撕椒麻雞,調(diào)整為生雞在門店現(xiàn)煮。
9、燕麥小米粥中的金瓜泥,調(diào)整為門店現(xiàn)熬小米粥,加入新鮮金瓜片熬制。
最后,西貝表示歡迎顧客繼續(xù)提建議,會(huì)持續(xù)整改,踐行“做飯的圍著吃飯的轉(zhuǎn)”等承諾,要做透明的西貝,向胖東來(lái)學(xué)習(xí),并邀請(qǐng)顧客監(jiān)督,及時(shí)發(fā)布調(diào)改情況,再次致歉。

